Gaya APA
Ketaren, S.
(1986).
Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan
(
Ed.1)
.
Jakarta:
UI Press.
Gaya MLA
Ketaren, S..
"Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan".
Ed.1
Jakarta:
UI Press,
1986.
Text.