Teknologi Pengolahan Sayur-Sayuran dan Buah-Buahan | Perpustakaan Universitas Mahasaraswati

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Teknologi Pengolahan Sayur-Sayuran dan Buah-Buahan

Text

Teknologi Pengolahan Sayur-Sayuran dan Buah-Buahan

Dwiyati Pujimulyani - Nama Orang;

Dalam buku ini memuat informasi cara penanganan pascapanen sayur-sayuran dan buah-buahan yang sangat diperlukan untuk mempertahankan mutu hasil panen. Selain itu dibahas berbagai proses dan cara pengolahan buah dan sayuran dengan berbagai macam teknologi untuk dapat disimpan lebih lama.

Ketersediaan

Perpus Pusat 641/ Puj - t

BUK008493

Tersedia

Perpus Pusat 641/ Puj - t

BUK008494

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 641/ Puj - t
Penerbit: Yogyakarta : Graha Ilmu., 2012
Deskripsi Fisik: xii, 288 hlm: 23 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 978-979-756-475-9
Klasifikasi: 641
Tipe Isi: text
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Teknologi Pengolahan Pangan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar