Image of Teknologi Pengolahan Sayur-Sayuran dan Buah-Buahan

Text

Teknologi Pengolahan Sayur-Sayuran dan Buah-Buahan

Dalam buku ini memuat informasi cara penanganan pascapanen sayur-sayuran dan buah-buahan yang sangat diperlukan untuk mempertahankan mutu hasil panen. Selain itu dibahas berbagai proses dan cara pengolahan buah dan sayuran dengan berbagai macam teknologi untuk dapat disimpan lebih lama.

Ketersediaan
BUK008493641/ Puj - tPerpus PusatTersedia
BUK008494641/ Puj - tPerpus PusatTersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
641/ Puj - t
Penerbit
Yogyakarta : Graha Ilmu.,
Deskripsi Fisik
xii, 288 hlm: 23 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-979-756-475-9
Klasifikasi
641
Tipe Isi
text
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Teknologi Pengolahan Pangan
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar