Pengetahuan Bahan Pangan Nabati
Indonesia merupakan negara yang kaya akan biodiversitas, termasuk dalam hal sumber pangan nabati. Tapi, masyarakat baik produsen maupun konsumen belum sepenuhnya memahami komposisi kimiawi bahan pa…
- Edisi
- Ed.1, Cet.1
- ISBN/ISSN
- 978-602-6912-19-0
- Deskripsi Fisik
- xii, 284 hlm ; 24 cm
- Judul Seri
- 0
- No. Panggil
- 641.4 / Nug - p
Kemasan Pangan
Buku ini membahas kemasan pangan, peraturan, jenis-jenis kemasan, peralatan dan aplikasinya pada pangan. kemasan berperan dalam mewadahi bahan pangan dan makanan, melindungi pangan dari kerusakan, …
- Edisi
- Ed.1, Cet.1
- ISBN/ISSN
- 978-602-6912-84-8
- Deskripsi Fisik
- x, 178 hlm ; 24 cm
- Judul Seri
- 0
- No. Panggil
- 338.19 / Nug - k
Hasil Pencarian
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : "Mutiara Nugraheni"
Permintaan membutuhkan 0.00153 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah