Buku Ajar Pasca Panen dan Pengolahan Sayuran Daun

Indonesia kaya dengan komoditas hasil pertanian khususnya hasil hortikultura seperti aneka ragam buah-buahan dan sayuran. Berbeda dengan produk komersial buah-buahan, produk komersial olahan sayur, terutama sayuran daun hampir boleh dikatakan tidak ada. Sayuran umumnya masih diperdagangkan dalam bentuk segar. Teknologi pengolahan yang diterapkan masih secara minimalis dan sifatnya sangat terbat…

Panen Air : Menuai Kesejahteraan Petani

Fakta bahwa air sangat fital untuk produksi berbagai komoditas pangan dan persawahan harus dijamin ketersediaannya upaya penyediaan air untuk mengairi sawah tadah hujan agar dapat ditanami lagi setelah panen pertama sehingga menjadi lebih produktif dan karenanya dapat mendukung swasembada pangan serta meningkatkan kesejahteraan petani. Diperoleh indikasi bahwa sawah tadah h…

Teknologi Penanganan Pasca Panen

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-51-215-3

Deskripsi Fisik

x, 252p.; 21 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

633/ Kar - t

Hunger Signs In crops

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xvi, 390p.: ill.; 25 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

631.8/ Bea - h

Tumpang Gilir (Multiple Cropping)

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

126p.; 21 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

631.582/ Tha - t