Buku Ajar Pasca Panen dan Pengolahan Sayuran Daun
Indonesia kaya dengan komoditas hasil pertanian khususnya hasil hortikultura seperti aneka ragam buah-buahan dan sayuran. Berbeda dengan produk komersial buah-buahan, produk komersial olahan sayur,…
- Edisi
- Cet.1
- ISBN/ISSN
- 978-623-6292-21-1
- Deskripsi Fisik
- iii , 115 hlm
- Judul Seri
- 0
- No. Panggil
- 641/ Agu-b
Pengeringan Sayuran dan Buah-Buahan
Pengeringan sayuran dan buah-buahan merupakan salah satu dari teknologi yang biasa digunakan dalam teknologi pengolahan hasil hortikultura. Dalam buku ini dijelaskan mulai dari pengawetan bahan pan…
- Edisi
- Cet.1
- ISBN/ISSN
- 978-602-5914-67-6
- Deskripsi Fisik
- iv , 66 hlm
- Judul Seri
- 0
- No. Panggil
- 641/ Sai-p
Mikrobiologi Pangan
Buku ini membahas peran mikroorganisme dalam bahan pangan
- Edisi
- Cet.1
- ISBN/ISSN
- 978-623-6833-64-3
- Deskripsi Fisik
- xii + 113 hlm
- Judul Seri
- 0
- No. Panggil
- 579/ Aza - m
Hasil Pencarian
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : "Ida Agustini"
Permintaan membutuhkan 0.00152 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah